Zensai Antipasti 132 133 Edamame Tartare Salad Fagioli di soia verdi bolliti Insalata di verdure con tartare di salmone, edamame, alghe wakame, avocado e cetrioli 134 Harumaki 135 Shan’yao Involtino giapponese Involtino di patata dolce pag. 41