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Usuzukuri
Carpacci e Tartare
002 Tartare di salmone 003 Tartare di tonno
004 Shikaku tartare 005 Shirokuro
Tartare di salmone, avocado, mandorle e Riso venere, riso bianco, ricoperto con
salsa al mango fragola, avocado, mandorle e salsa teriyaki
Piatto ordinabile 1 porzione a persona pag. 7
